本格韓国料理と焼肉のビストログー


韓国料理の秘めた力が、美容・健康・ダイエットに効果絶大


ゴマ		松の実
ごまに多く含まれる若さのビタミンEは、細胞の生命を若く保ち老化を早める有害物質ができるのを抑える働きがあります。皮膚の新陳代謝を良くし、抜け毛予防にもなります。優れたカルシウム食品でもあるので毎日食べたい食品。		疲労回復や滋養強壮によい。高価な食材で高級料理や病人食に良く使われる健康食です。ミネラル・食物繊維が豊富に含まれています。

ごま油		海藻類
ごまにしかないセサモールは、体の中でビタミンEと協力し合って体の異常な酸化を抑えます。また、酸化によってできた有害物質を元の正常な状態にし、細胞をいつも元気に保ちます。		中でもわかめは食物繊維を含むとともに、海水中からミネラルをたっぷりと吸収した低カロリーのアルカリ性食品です。高血圧、高脂血症などの生活習慣病の要因に対する、改善効果が認められています。

にんにく		くこの実
心臓などの循環器系の健康を維持し、コレステロール値と中性脂肪レベルを下げるのに貢献します。		不老長寿も妙薬とも言われる優れた薬効作用があります。眼精疲労、肝臓、滋養強壮、疲労、動脈硬化、高血圧、低血圧、血糖降下作用、老化防止など、様々なこうかがあります。

生姜		えごま油
ポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、老化防止、ガン予防、胃液を分泌させて消化を助ける。		えごまとはしそ科に属する植物。その種子は焼く50％の油を含み、その油の56％以上がα-リノレン酸です。日本人はリノール酸という脂肪酸を摂り過ぎており、その量は必要量の約7～8倍にもなります。えごま油に含まれるα-リノレン酸を補給することにより、油バランスが整いスリムと輝きを取り戻せます。 α-リノレン酸とは… 乳がんや大腸がんの予防、アレルギー体質の改善心筋梗塞・脳梗塞の発症抑制、血圧上昇を抑える働きがあるといわれています。